Chufa, Tigernuss oder Erdmandel
Ganze Früchte, unbehandelt, in Rohkostqualität!
Die leckere natursüsse Knolle des Erdmandelgrases gibt es jetzt auch pur zum Geniessen.
Chufanüsse sind reich an Ballaststoffen und regulieren auf schonende und natürliche Art die Darmtätigkeit. Ausserdem enthalten sie Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und ungesättigte Fettsäuren. Eiweiß und Kohlehydrate machen sie zu einem wertvollen Energiespender.
Die ganz „harte“ Nuss sollte etwas in (warmen oder kalten) Wasser eingeweicht werden, am besten über Nacht. Danach können Sie diese Frucht genüsslich kauen. Das dämpft den Hunger und schmeckt köstlich! Eingeweichte Chufas können auch mit etwas Wasser, Zimt und Zitronensaft zu einem Drink gemixt werden. Es ist empfehlenswert, diesen nach dem Mixen durch ein Sieb zu geben und gut auszudrücken. Danach kann man die Erdmandelmilch geniessen.
Dieses Erfrischungsgetränk ist eine spanische Spezialität und heisst dort "Horchata".
Einfacher geht's mit einem Soja-Milch-Maker. Zum Wohl!
Inhalt: 250 g
Herkunftsland: Spanien
Zutaten: 100 % Erdmandel |
