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Biotta

Der Schweizer Bio-Pionier

1957 ging die erste Flasche Bio-Rüebli-Saft in Zürich über die Ladentheke. Inzwischen gibt es über 30 Biotta Produkte – vom Klassiker bis zum neuen Veggie. Dabei bleibt das Thurgauer Unternehmen seiner Prämisse treu: Mehr Natur geht in keine Flasche.

Zur Erntezeit herrscht Hochbetrieb in der Saft-Manufaktur am Bodensee, denn über 30 Bauern liefern ihr Bio-Gemüse direkt an die Biotta AG. Bereits im Frühjahr und per Handschlag wird vereinbart, welche Mengen im Herbst geliefert werden. Dieses vertrauensvolle Miteinander macht die Zusammenarbeit zwischen Biotta und den regionalen Bio- Landwirten aus. Seit Generationen funktioniert dieses Prinzip. Tradition wird bei Biotta gross geschrieben. Selbst der Rüebli-Saft wird noch heute nach demselben Rezept hergestellt: beste Bio-Rüebli, direkt gepresst und mehr nicht. So verwendet man auch seit jeher ausschliesslich direkt gepresste Säfte aus biologischem Anbau. Rückverdünnte Konzentrate sind zwar billiger und leichter zu transportieren, kommen aber in keine Biotta Flasche. Und das schmeckt man.